GRAZALEMA ACOGERÁ ESTE FIN DE SEMANA UN
MERCADO DE GASTRONOMÍA PARA POTENCIAR LOS PRODUCTOS DE LOS ESPACIOS NATURALES
Promovido por la Fundación Andanatura y el Ayuntamiento de
Grazalema, el mercado se celebrará los días 11 y 12 de mayo en la Plaza de los
Asomaderos
Grazalema, 6 de mayo de 2013
Grazalema
acogerá este fin de semana un Mercado de Gastronomía Artesana Local con el
objetivo de impulsar los productos de los Espacios Naturales andaluces,
directamente del productor al consumidor, sin intermediarios. Promovido por la
Fundación Espacios Naturales de Andalucía, Andanatura, y la consultora Outsider
In, con la colaboración del Ayuntamiento de Grazalema, el Mercado se celebrará
los 11 y 12 de mayo, sábado y domingo, en la Plaza de los Asomaderos de 12.00 a
17.00 horas. Una veintena de productores procedentes de diversos Espacios
Naturales andaluces participarán en el evento, en el que los asistentes podrán
degustar y adquirir, entre otros productos, quesos, chacinas, dulces, licores,
etc. Además el mercado contará con una amplia oferta de ocio para toda la
familia, que incluirá talleres de cerámica. Los Mercados de Gastronomía
Artesana Local, celebrados anteriormente con éxito en municipios como Cazalla de
la Sierra o Almonte, tienen el objetivo de crear una red de canales cortos de
comercialización que permitan a estos productores llegar al público. Varias de
las empresas participantes en el evento están certificadas bajo la marca
“Parque Natural de Andalucía”, distintivo de calidad que otorga la Consejería
de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía.
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