Postpuesto el
concurso de Sopas Cocías de Benamahoma para el lunes 29 de febrero
Para esta edición del
concurso se han inscrito un total de 14 participantes tanto huerteros como de
las vecinas localidades de El Bosque, Prado del Rey, a los que se suman también
concursantes de Jerez o Sevilla.
El concurso organizado
por la Asociación
de Moros y Cristianos en colaboración con el ayuntamiento de Grazalema-
Benamahoma ha sacado a lo largo de los cuatro años precedentes del recuerdo y las tradiciones, las diferentes
formas e ingredientes a utilizar para hacer unas buenas sopas, consiguiendo un
cada vez mayor número de participantes dispuestos a conquistar por el paladar y
la combinación de ingredientes a los jueces
y al muy respetable público, que puede comenzar a saborear las sopas
desde bien temprano, desde que, en la plaza bajo las dependencias
municipales se enciendan las candelas de
leña y se coloquen los peroles para comenzar a trabajar el gustoso plato.
En este ambiente y con
el aire impregnado de ricos olores, los curiosos pueden aprender a elaborar el
plato huertero y preparar el estómago para catar el productoal mediodía, el del
concurso y el que elabora la Asociación de Moros y
Cristianos para que nadie se quede sin comer un auténtico manjar de dioses de
forma totalmente gratuita.
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