domingo, 24 de septiembre de 2023
La comida de berza, un manjar de la gastronomía andaluza al alcance de pocos. Cada vez son más escasas las manos expertas capaces de hacerla. No hay relevo generacional en la juventud para elaborar tan exquisito plato. . La materia prima, '' el cardo'', cada vez es más difícil de encontrarlo con la calidad necesaria para obtener un plato de excelente presencia y sabor que nos retrotrae en el tiempo y nos recuerda a nuestras abuelas cuando con sus tiernas y delicadas manos partían los tallos para crear esta obra de arte.Y como el merito en este caso es para el que lo hace, se lo dedico a mi suegra Araceli García Tellez que la ha, hecho hoy para toda la familia.. José Rodríguez
NUEVO DÍA
El verdadero triunfo,
es lograr la familia que anhelas,
es mostrar la bondad que recibes
y tener verdaderos amigos.
La verdadera sabiduría,
es aprender a escuchar y saber cuándo opinar,
es comprender los problemas y saberlos resolver,
y poder brindar al mundo lo que realmente sabes.
La verdadera fe,
es pedir y saber que Dios nos escucha,
es saborear los momentos que comparto con Él,
es poder cerrar los ojos y sentirlo junto a mí.
La verdadera amistad,
es sentir la hermandad que une
a personas de sangres diversas,
es saber que su mano siempre estará contigo,
es saber brindarle tu ayuda en todo momento,
es sentirte más valiente en los momentos
que con ellos compartes, es saber compartir ideas
y mejorar tu carácter, es tener ese apoyo
en los momentos importantes.
El verdadero amor,
es poder oler el aire que respira tu pareja,
es encontrar la otra mitad de tu alma,
es sentir necesaria su presencia,
y más que nada, saber esperar a su llegada.
Disfruta cada día como si fuera el último
ya que uno nunca sabe cuando llegará
el último día de nuestras vidas,
y recuerda que la satisfacción de llegar a la meta
no es llegar a la meta
sino todo lo que se vive en el camino
para poder llegar a ésta.
Autor: desconocido
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