Según nos informan, panaderos artesanos de las ocho provincias andaluzas se reúnen este sábado 8 en Arcos para constituir la Asociación del Pan Español Andaluz. El encuentro tendrá lugar a mediodía (a las 12 horas) en el Restaurante Voy Voy y entre los impulsores se encuentra el panadero arcense Francisco Ruiz, propietario del horno Artesa.
Los panaderos aprobarán los estatutos de la Asociación Pan Español Andaluz, debatirán sobre los objetivos inmediatos y fijarán criterios para el reconocimiento del Pan Español Andaluz, el tradicional pan candeal, hecho a mano, con harinas de la tierra y productos naturales.
El encuentro, como decimos, será mañana a las 12 en el bar Voy Voy.
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