LA COCINA DE CURRO DE LA VIUDA

SANDWICH DE PLÁTANO

Ingredientes:

2  plátanos

1 pechuga de pollo desmenuzada

Aceite de oliva

1 cucharadita de mantequilla

Mahonesa

Hojas de lechuga

Pan de molde

Elaboración:

En una sartén con un poco de aceite y mantequilla doramos los plátanos que hemos cortado longitudinalmente, es decir, a lo largo, lo espolvoreamos con un poco de azúcar.

A continuación preparamos el sándwich, para ello untamos un poco de mahonesa al pan de molde, colocamos dos mitades de plátanos, pollo,  lechuga, lonchas de queso (opcional) y lo dejamos hacer en la sandwichera.