Despensa de
Recuerdos
se presentará en El Gastor, Prado del Rey y Espera entre mañana jueves
y el sábado
La presentación de Despensa de
Recuerdos en El Gastor se celebrará mañana jueves a partir de las 17.30 horas en el colegio Nuestra Señora del Rosario, si bien la
cata de vinos se impartirá –desde las 19.30- en El Molino. Está prevista la presencia de la alcaldesa de la localidad María
Isabel
La cita del viernes, en Prado del Rey,
será en el salón de plenos del Ayuntamiento
a partir de las 19.00
horas con la presencia del alcalde
José Ramón Becerra.
El sábado, en Espera, se
explicará el alcance del programa en el salón
de usos múltiples desde las 18.00
horas con la asistencia del alcalde Pedro
Romero.
Las evoluciones del programa se
pueden consultar en el portal
web específico www.despensaderecuerdos.es,
así como en el perfil abierto en facebook.
Despensa de Recuerdos se concibe
como una iniciativa para recuperar el patrimonio gastronómico de la Sierra de Cádiz.
Con ese retorno a las viejas recetas, a
una de parte básica del acervo cultural de la comarca,
Diputación también pretende crear un nuevo producto turístico, estable y
duradero, que no esté sujeto a la estacionalidad que limita el crecimiento del
sector.
Diputación, para
sacar adelante este proyecto, ha unido tres equipos técnicos: los de la Fundación Provincial de Cultura, del Patronato
Provincial de Turismo y del Instituto de Empleo y Desarrollo Socioeconómico y Tecnológico (IEDT).
El proyecto se ha incluido en el Proyecto
Integral de Desarrollo
Local y Urbano, financiado con fondos europeos FEDER y recursos propios del IEDT.
Se trata de una
experiencia colaborativa en la que también intervienen técnicos municipales de
cultura y turismo, así como personal asignado a los programas de envejecimiento
activo; Ayuntamientos de la Sierra, la red
Guadalinfo , así como restauradores y productores
agroalimentarios.
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