HOY COCINA JUAN MANUEL FERRER RAMOS

ARROZ CON LECHE

Ingredientes:

1 litro de leche

200 gr. de arroz

Piel de limón y de naranja

150 gr.azucar

Canela en rama

Canela molida

Modo de hacerlo:

Lavar el arroz para que suelte el almidón. En el recipiente donde se vaya hacer poner la leche, canela en rama, la piel del limón y naranja, y dejamos hervir durante 30 minutos a fuego medio, eso sí, unos 5 minutos antes incorporar el azúcar.

Es una receta bastante fácil, una vez terminado y ya en los recipientes, espolvoreamos con canela molida.