FITUR 2018 disfrutará de una degustación de Productos Gastronómicos de los
Pueblos Blancos de la Sierra de Cádiz organizada por la Asociación de Turismo
Rural CIT Sierra de Cádiz
La Asociación de Turismo Rural CIT
Sierra de Cádiz hemos impulsado la creación de un grupo gastronómico de los
pueblos blancos para promover y seguir trabajando en la gastronomía serrana de
calidad. Siendo nuestro objetivo más inmediato el promocionar la cultura gastronómica
de la comarca Pueblos Blancos.
Para seguir avanzando con nuestros
proyectos, hemos preparado una presentación
y degustación de productos gastronómicos de los Pueblos Blancos de la Sierra de
Cádiz el miércoles, 17 de enero a las 13:30 horas, en el Escenario del STAND del PATRONATO PROVINCIAL DE TURISMO DE
CÁDIZ - 5B08, día de la
inauguración de FITUR 2018.
Uno de los propósitos de esta
degustación es destacar el valor de los productos locales e identificarlos como
productos de calidad y símbolos de la cultura e
identidad del territorio, como la cabra payoya y oveja merina grazalemeña,
productos de la recolección del campo (espárragos trigueros, setas, tagarninas,
bellotas, cardos, algarrobas, ajetes,…), chacinas y vinos, entre otros.
En esta degustación disfrutaremos de los siguientes
productos: Sal y Miel, carne de cabrito ecológico, quesos de oveja merina y
cabra payoya, aceite de oliva, vinos y cerveza artesanal de la Sierra de Cádiz y
productos ecológicos de la huerta.
Además, reconocemos la labor de los profesionales del
Grupo Gastronómico "Pueblos Blancos" en la promoción de la cocina
serrana, favoreciendo las actividades comerciales involucradas en el turismo.
En la Asociación de Turismo Rural CIT Sierra de Cádiz
trabajamos en la promoción
de la cultura gastronómica de la comarca de los Pueblos Blancos como destino que
se puede visitar durante todas las épocas del año para degustar los productos
de cada temporada. A través de nuestra
gastronomía y enología es la manera más deliciosa de conocer la sierra
gaditana, un tratado a través del cual se lee la historia de muchos municipios.
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