Grazalema pone en marcha este fin de semana sus I
Jornadas Micológicas
El ayuntamiento de Grazalema organiza los días 20 y 21
de noviembre en la Casa de la Cultura , las I Jornadas
Micológicas de Grazalema con la colaboración del Parque Natural Sierra de
Grazalema y la
Diputación Provincial de Cádiz.
Dos días para realizar una
iniciación a la micología y conocer las
diferentes especies de nuestro parque, recolectarlas sobre el terreno y catarlas, en una fecha perfecta ya que tras
las primeras lluvias del otoño, el parque empieza a regalar sus codiciados
frutos micológicos en variedades como la amanita, la chantarela,
el champiñón silvestre etc.
El comienzo de las jornadas se
realizará a las 19.00h del viernes 20 de noviembre con la inauguración de las
mismas por parte del Excmo. Señor
alcalde de Grazalema Carlos Javier García
y un representante de la
Diputación de Cádiz
además del concejal de turismo de este ayuntamiento Javier Pérez Castro.
A las 19:30 h Manuel Becerra escritor y naturalista, Técnico
Superior en Gestión y Organización de Recursos Naturales y autor de varios
libros relacionados con los espacios naturales andaluces y las setas de Cádiz y Málaga que ofrecerá una charla
sobre Potencialidades del Microturismo en el Parque Natural Sierra de Grazalema
La ultima de las actividades de esta
primera jornada será a las 20:00h la
ponencia Introducción a la
Micología a cargo de
Estrella Robles licenciada en Biología por la Universidad de Navarra
en la especialidad ambiental y agrícola
y coautora junto a Manuel Becerra de varios libros de setas de las
provincias de Cádiz y Málaga
El sábado 21 de noviembre la
actividad comienza a las 9:00 h con una salida al monte para recolectar
setas que se prolongará hasta las 13h.
Llegará a las 13:30 h, todo un
deleite para los sentidos, un Show
cooking de elaboración de platos con las setas como protagonistas a cargo de
Fco. Javier Pérez Penacho, Chef del Restaurante Casa de las Piedras
La actividad se reanudará después de
un tiempo libre para comer a las 16:30h
con la identificación de las setas recolectadas durante la mañana.
A las 17:00h
nuevo tiempo para aprender con la
charla que Manuel Becerra ofrecerá sobre
principales setas comestibles y tóxicas del Parque Natural Sierra de
Grazalema. A esta misma hora y como
complemento infantil y juvenil, en la
Casa de la
Juventud se realizarán juegos relacionados con la micología.
Las jornadas concluirán con una charla
sobre buenas prácticas a cargo de Estrella Robles a partir de las 18,00h estando prevista la
clausura oficial a las 19:00 h .
Toda la persona que desee
inscribirse en las jornadas, podrá
hacerlo en el despacho de atención al ciudadano, siendo el tope máximo de
participantes de 50.
El precio de la inscripción es de 15
€
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