viernes, 5 de febrero de 2021
REPARTO DE MASCARILLAS A LOS CENTROS EDUCATIVOS DE BORNOS Y COTO DE BORNOS
REPARTO DE MASCARILLAS A LOS CENTROS
EDUCATIVOS DE BORNOS Y COTO DE BORNOS
La primera Teniente de Alcalde, Mª José
Lugo, la Delegada de Asuntos Sociales, Vanesa Andrades y el delegado de
Juventud, Benito Garrido, han procedido al reparto de mascarillas sanitarias a
los diferentes centros educativos de #Bornos y #CotodeBornos para garantizar la protección de escolares y personal docente en esta
tercera ola.
Estas mascarillas, 1000 infantiles y
2000 adultas, han sido financiadas con fondos propios municipales.
Una vez más el Equipo de Gobierno les
han trasmitido su apoyo y colaboración absoluta, para que el curso se siga
desarrollando con normalidad y en las mejores condiciones posibles.
CAMPAÑA PARA PONER EN VALOR LA ZONA DEL PARAJE NATURAL COLA DEL PANTANO DE BORNOS
CAMPAÑA PARA PONER EN VALOR LA ZONA DEL PARAJE NATURAL COLA DEL
PANTANO DE BORNOS
El Ayuntamiento de Bornos va a iniciar una campaña y elaborar un
proyecto para poner en valor la zona del paraje natural Cola del Embalse de
Bornos y relanzar el turismo de naturaleza.
Se trata de un proyecto de carácter integral que incluya su
mantenimiento y cuidado, su estudio y se centre también en las distintas formas
de relacionarnos con esta zona: área de ocio y deporte, de turismo ambiental y ornitológico, etc.
La primera acción ha sido la limpieza
y retirada de escombros y alquitrán en la zona de acceso a la cola del pantano
por la carretera .
Un espacio excepcional que queremos
que tanto vecinos/as como visitantes puedan utilizar para disfrutar de la
naturaleza y las aves. Por ello hacemos un llamamiento a los vecinos/as para
que preserven la zona y utilicen el punto limpio para desechar los escombros.
Abierto el plazo de inscripción para concursar en la IV edición de Chef Sierra
Abierto
el plazo de inscripción para concursar en la IV edición de Chef Sierra
Este
año se incluyen además dos nuevas modalidades; Encargados de sala y BarraChef.
Ya
está abierto el plazo de inscripción para encontrar al nuevo Chef Sierra 2021.
Como en ediciones pasadas, los aspirantes podrán optar por concursar en la
modalidad de tradición o en la de innovación, pero siempre conservando los
productos y la calidad típicos de la Sierra de Cádiz.
Además,
este año trae dos nuevos premios; mejor profesional de SalaChef Sierra 2021 y
la mejor BarraChef 2021 de la Sierra.
El
concurso se desarrollará como ya viene siendo tradición, en las instalaciones
de la Hacienda el Rosalejo, situado en la carretera de Villamartín-Ubrique.
La
IV edición del concurso de gastronomía de la Sierra de Cádiz viene marcada por
las restricciones provocadas por el coronavirus. El concurso se ha adaptado a
las exigencias sanitarias y este año habrá algunas modificaciones respecto al
aforo y el desarrollo de algunas pruebas.
Además,
este año el concurso es finalista con el proyecto "La tradición y creación
gastrorural en Chef Sierra de Cádiz" en España Creativa, donde tendrá que
defender su postulado en el Fórum Orihuela.
La
primera fase es una prueba virtual, donde los aspirantes deberán enviar un
vídeo realizando un plato que esté en la carta de los locales y que mantenga la
identidad gastronómica de la Sierra de Cádiz.
Tras
el voto del jurado experto y el voto popular, los ganadores pasarán a la
segunda fase, donde tendrán que cocinar un plato cuyo ingrediente principal es
el cordero. Aquí ya podrán decantarse por la modalidad tradicional o
innovación.
Finalmente,
los finalistas que lleguen hasta la tercera fase, se batirán en las cocinas con
sus mejores creaciones para optar al título de Chef Sierra 2021. Los dos
ganadores de cada modalidad se llevarán la placa identificativa, la afiliación
a ARTCUA y un premio de 600€.
Este
año se va a valorar mucho el uso de las hortalizas, ya que la FAO (Organización
de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) ha declarado este
año 2021 como el Año Internacional de las frutas y hortalizas.
En
la nueva modalidad de encargado de sala, podrán participar acompañando a sus
compañeros de cocinas. Los participantes tendrán que dirigir el servicio de los
platos con las técnicas de atención al cliente que ellos deseen. El ganador
obtendrá la placa identificativa y un premio de 400€.
Además,
la IV edición de Chef Sierra, busca este año la mejor barra de los pueblos
blancos. Se pretende premiar y poner en valor a las barras de nuestra comarca.
Una barra donde se une el buen trato, una agradable atención, buenas tapas,
buen ambiente, buena música, buena oferta de vinos, etc. Barras donde se pueda
comer de pie y degustar platos del lugar.
El
ganador obtendrá la placa identificativa y un premio sorpresa.
El
concurso contará con un jurado de gastrónomos expertos como Angélica Jódar del
Alamo de Comer de lujo, Antonio Colsa "El Quillo de Cádiz", Charo
Barrios de Come en casa, Jesús Bracero de ARTCUA, Jonatan Cantero, sumiller y
maître, Juan Argudo el chef ejecutivo de la Hacienda el Rosalejo, Rocío
Rodríguez la jefa de cocina del restaurante Bocinegro en Conil y el director
del concurso Antonio Orozco.
En
este año se incluye la participación de INTEROVIC (Organización
Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino) que colabora aportando
las piezas de cordero y ofreciendo a todos los participantes una webinar con un
cocinero experto, sobre el cocinado y el despiece de las canales del cordero.
Las
bases y la ficha de inscripción se pueden encontrar en la web oficial de Chef
Sierra www.chefsierra.es
En
Chef Sierra colaboran: Alminares, ARTCUA, Cádiz Sabe, Er desván Gorumet y la
Guía gastronómica de Cádiz.
Los
patrocinadores del concurso son: Barbadillo, Diputación de Cádiz, Interovic,
Makro, la Mancomunidad de Municipios de la Sierra de Cádiz y la Hacienda el
Rosalejo.
Reordenación del tráfico en calle Calvario y anexas
Reordenación
del tráfico en calle Calvario y anexas
El Alcalde de Arcos, Isidoro
Gambín junto a los delegados municipales de Tráfico y de Barrio Bajo, Mª José González y Jesús Rojas, respectivamente
han dado a conocer la reordenación del tráfico en la calle Calvario y anexas en
el Barrio Bajo.
Debido a que la calle
Calvario y sus vías anexas soportan en la actualidad un circulación densa de
vehículos, y debido a la ubicación del Centro de Salud se ha decidido que la
citada calle quede establecida en un único sentido del a circulación,
concretamente en dirección descendente hacia la Plaza de la Caridad, debido a
la estrechez de la misma, siendo una zona de afluencia de ambulancias al Centro
de Salud. Con esto, la calle Rafael Rubio Benot cambia su sentido de
circulación, accediéndose de forma contraria a la que tenía de forma
habitual. Por su parte, los vehículos
procedentes de las calles padre Juan Bigatti y Doctor Fleming, deberán de girar
obligatoriamente a la derecha calle Calvario y los vehículos procedentes de la
calle Adriano Contreras tendrán una doble alternativa y el acceso a la calle
Juan ramón Jiménez se realizará desde plaza de la Caridad prosiguiendo la
marcha en sentido recto o desde la calle Calvario, girando a la derecha.
En este sentido, el Alcalde
de Arcos, Isidoro Gambín ha expresado que “Arcos es una ciudad problemática en
cuanto al tráfico y por lo tanto la regulación del tráfico tiene que ser una
prioridad para la seguridad de la ciudadanía”. Tras un estudio realizado, se ha
cambiado el tráfico para conseguir “una afluencia mejor en cuanto al tráfico se
refiere y una mayor comodidad”.
Por su parte, María José González también ha destacado que “con este
cambio lo que se intenta hacer es que suponga una mejora en el tránsito de los
peones y sobre todo reducir riesgos de atropellos”.
Extramuros de Algarrobo
Por otra parte, y tras un
estudio conjunto entre las delegaciones de Barrio Bajo y de Tráfico se va a
iniciar unas obras en las calle Extramuros de Algarrobo lo que producirá un
mejor aprovechamiento tanto de las zonas de estacionamiento para los vehículos
como del propio entorno natural para el uso y disfrute de todos los usuarios,
con ello se potenciará la riqueza paisajística que implica la cercanía del rio
Guadalete. Por ello, como principal novedad, se reordenará el tráfico en la
citada calle, estableciéndose un único sentido de circulación por la calle
Extramuros de Algarrobo, a la que se accederá desde el puente de hormigón
(antigua carretera C-334) y habilitándose como vía de slaida, tanto para la
citada calle como para los vehículos de la calle Eduardo Benot, la calla Juan
XIII que desemboca en la avda. Benito Pérez Galdós, una de las arterias
principales de tráfico del Barrio Bajo.
Igualmente, se ha llevado a
cabo el enlace peatonal de la calle Algarrobo con Extramuros de Algarrobo
mediante la instalación de un reductor de velocidad que servirá a su vez como
paso de peatones elevado.
Los estacionamientos de la
calle Extramuros de Algarrobo también se han visto modificados quedando
señalizados en línea o batería y a ambos márgenes de la misma, en función de la
anchura que presenta dicha vía en sus diferentes tramos.
